El botillo maldito

Hola Sauroncete, gracias por el blog es muy bueno.
Tengo un bar en Astorga y la verdad es que presumimos de hacer las cosas bien, desde las verduras al gocho.
Resulta que me entra el otro día una pareja.
Me pidieron algo típico para comer y como todavía no ha venido el calor, les comenté que si tenían hambre, se podían comer un botillo entre los dos.
Me preguntan que qué es y yo les digo que hacemos el botillo con costilla y rabo de gocho, pimentón ahumado y ajo y luego preparado con patatas, berza y chorizo.
Perfecto, les apetece.
 Les preparo el botillo para dos y cuando se lo saco a la mesa, me dicen tanto ella como él que eso no les gusta.
¿ Cómo que no te gusta ! Pero si me lo acaban de pedir.
Oye. Y me dicen otra vez cuando ven el plato que no. Que eso no les gusta.
Joder. Excelente.
Ahora resulta que tengo que pillar yo el botillo de medio kilo, las papas, la berza y todo el compango y metérmelo todo por el culo.
Cojonudo. Muchas gracias.
Y no eran de fuera, ¿ eh ? Que eran españoles como tú y como yo.
Pues mira que.. oye. Vienen piden y luego que no.
Sabes qué ? Que no se hizo la miel para la boca del asno pero que con clientes así... España no va pa ningún lao. Bueno sí. A la mierda.
Un abrazo, Sauron.

No se hizo la miel para la boca del burro, es cierto.

Ha llegado a mi casa... el hijoputa

Hola Sauron, soy Joan McArra, el de La Encantaria.
Ha llegado a mi casa el hijo puta.
Qué pena que no vendan detectores de hijoputas para colgarlos en la puerta de casa o del restaurante y cada vez que entre uno se ponga a pitar o algo.
Os dejo íntegra la "crítica" por llamarla de algún modo que me han puesto en el Tripadvisor y los amigos de esta web, por supuesto la han colgado.
Y dice así:

Era la segunda vez que iba y la verdad que la primera vez me fui encantado. Esta segunda vez tuve que aguantar al cocinero en la mesa de al lado hablando con una conocida suya en catalán y presumiendo de ser independentista. Si eres independentista te vas a tu basura de país. Sucio obeso.

Bufff... mira que la "opinión" del mierdero este es corta y aún así la tendré que diseccionar.
Veamos.

Punto 1: Era la segunda vez que iba y la verdad que la primera vez me fui encantado.
Jodo, bastardo de mierda, hijo de mil padres. Qué poco opinaste la primera vez, esa que te marchaste encantado por que no sabías que soy catalán. Eres un cornudo.

Punto 2:  Esta segunda vez tuve que aguantar al cocinero en la mesa de al lado...
El cocinero en la mesa de al lado.
Ya. Y quién estaba cocinando, el cornudo de tu padre ?
Ah... cocinaba el cornudo de tu padre mientras tu mami en casa... jejejeje... con otros hombres... jejeje... ya sabes.... Vale ?

Punto 3:  ...hablando con una conocida suya en catalán...
Puedo hablar como salga de las pelotas. Por cierto, no sé si lo sabías... En catalán habla tu madre cuando se la están metiendo mientras tu padre está cocinando en La Encantaria, chatín. Y lo habla muy bien, además.

Punto 4: ...y presumiendo de ser independentista...
Qué subnormal eres hijo mio.
Cualquiera que me conozca sabe que estoy orgulloso al 101% de mi sangre catalana pero que no soy independentista. No pudiste escuchar nada de eso, cornudín.
A tí te jodió escucharme en catalán y punto, terrorista de mierda, que eso es lo que eres. Reprimido.
Por cierto, qué haces escuchandeo las conversaciones de los demás ? Eh ? Alcahueta, que eres una alcahueta, jejeje... ( Y un cornudo ).

Punto 5:  Si eres independentista te vas a tu basura de país
Bueno, todos saben que no lo soy.
Además, tú eres cornudo y no te vas a la plaza a que te toreen, no ?
Pues eso. MMM... me quedo. Me mola Zaragoza, jejeje...

Punto 6: Sucio obeso
Soy muy limpio y siempre estoy limpio, fresco y huelo bien.
Y de obeso nada. Tengo los huesos recios.

 Bueno, ya tenemos todos los puntos respondidos.
Esperamos que la opinión ( ésto sí es una opinión ), le llegue a nuestro amigo Pútez.
Leonardo Pútez. Por que no sé si sabrás querido, que en Español, el sufijo "ez", significa "hijo de".
O sea, querido Leonardo Pútez. Un besito en los cuernos.

Joan.

Capitaaaaaán... Castaña !!!

Sí Sauron sí. Pero castaña, castaña.

Me vienen el Viernes una mesa de 4. Dos parejas ya maduritos todos, de unos 50 tacos.

La cosa empieza medio normal, venían un poco "cargaditos" los cuatro, pero bueno, ésto es un restaurante, aquí se viene a disfrutar.

No pasa nada.

El caso es que durante la cena, se pimplaron tres botellitas de tinto entre los cuatro y... lo que podía haber sido una muy buena mesa, terminó fatal.

Le tocaron a nuestro amigo unos clientes "sedientos"

Levantaban ya la voz como auténticos energúmenos, les hacían a las camareras bromas fuera de tono que a nada venían a cuento y ya para colmo, el que parecía el cabecilla de la mesa, se tiró un pedazo de eructo de pura marca cerdícola en medio del comedor, que daba asco sólo de escucharlo.

Y qué. Qué hacemos con estos puercos ?

Tienen algún derecho estos gorrinos de salir en tripadvisor diciendo nada ?

Pues no. Ëstos sólo tienen derecho a quedarse en su casa.

Y encambio mira, salen por ahí, se lo pasan pipa haciendo el marrano y el imbécil y nosotros, nos los tenemos que comer con patatas.

Pues no señor. No son así las cosas. 

Asquerosos.

Amenazando

Hola. Pues a mí hace poco me ha entrado un cliente protestando injustamente.

Veamos.

Dorada a la sal. En este restaurante compramos el mejor pescado y venimos preparando la dorada a la sal desde hace más de veinte años. Bien, reconozco que eso no quiere decir nada pues un mal día cualquiera puede tenerlo.

Le dice el cliente a uno de mis chicos que la dorada no pensaba pagarla o al menos que se le compensase de algún modo pues el pescado "olía un poco" y no se encontraba en perfecto estado.

Tuve que salir yo, pues el tio a mi camarero literalmente "se lo comía".

Completamente fuera de sí el señor.

Traté de hacerle ver que, tal y como había dejado el plato, no podíamos hacer nada. Sabéids por qué ?

Porque se lo había comido todo.

Cómo te puedes comer un pescado que huele.

Podía haberle invitado a la dorada y cuidarme en salud, pero ante la insistencia del cocinero de que la dorada estaba perfecta ( y lo que dice mi cocinero va a misa ) y ante la mala educación de este individuo, que hasta su pareja estaba avergonzada, le dije que no. Que lo sentía mucho pero que la dorada iba a la cuenta. Y vale.

Sabéis con qué me amenzó ? No ?

Queréis saberlo ?

Cliente amenazador. Uno de los más ruines ejemplares de la fauna

Con poner en el Tripadvisor que servimos pescado podrido.

Esto ha ocurrido el último fin de semana de Enero, supongo que para cuando publiques esto, ya estará en el Tripadvisor de las narices la crítica de este impresentable.

Pues para eso sirve esta web.

Para amenzarnos.

Para jodernos.

Es injusto.

Las matemáticas no engañan

Hola Sauron, mira, he querido realizar unas cuentas bastantes sencillas basadas en una regla de tres que como todos hemos estudiado, es algo infalible.

La cuestión es que a los de Tripadvisor, tócate los cojones... la regla de tres les falla.

Y tan sólo nos queda preguntarnos... ¿ Cómo puntúan estos hijos de puta ?

¿ Cual es el criterio que siguen ?

Nos están tomando el pelo a todos.

En primer lugar a los mendrugos que se meten a puntuar y en segundo y más importante a los dueños de los restaurantes puntuados.

Veamos. Os vais a divertir.

Tripadvisor da las siguientes opciones para puntúar:

"Excelente, Muy bueno, Normal, Malo y Pésimo", bien pues he otrogado una puntuación para cada uno de estos conceptos. Como en E.G.B. Sea de esta guisa:

*Excelente: 10 puntos.

*Muy bueno: 8 puntos

*Normal: 5 puntos

*Malo: 3 puntos

*Pésimo: 0 puntos

Muy bien. Vamos a puntuar.

Voy a tomar como referencia el restaurante que esta semana en mi ciudad está en el puesto número 4.

*Excelente: 346 votos

*Muy bueno: 128 votos

*Bueno: 54 votos

*Normal: 16 votos

*Pésimo: 19 votos

Ahora preparamos la regla de tres que nos queda así:

346x10= 3460

128x8= 1024

54x5= 270

16x3= 48

19x0= 0

3460+1024+270+48+0= 4802 puntos

4802 puntos divididos entre 563 opiniones hacen un total de: 8,52 puntos para el restaurante "A".

Perfecto y ahora, en otro color, vamos a puntuar el restaurante de la misma ciudad que estás esta semana en el puesto 82. Veamos.

*Excelente: 66 opiniones

*Muy bueno: 22 opiniones

*Normal: 7 opiniones

*Malo: 5 opiniones

*Pésimo: 0 opiniones

66x10= 660

22x8= 176

7x5= 35

5x3= 15

0x0= 0

660+176+35+15+0= 886 puntos

886 puntos que, divididos entre un total de 100 opiniones, nos da un resultado de: 8,86 puntos para el restaurante "B".

Vamos a ver.

Cómo cojones puede el restaurante que tiene 8,52 puntos otrogados por los votantes de la web, estar en cuarto lugar y el restaurante que tiene 8,86 puntos, estar en el puesto 82.

¿ Qúe puta broma es esta ?

Pues os aseguro que si vais haciendo este mismo ejercicio con otras ciudades y con otros sitios ocurre lo mismo.

Por favor, que nos lo expliquen o que se vayan a la mierda de una puta vez.

No os dejéis tomar el pelo más.

Tripadvisor, estafadores

Esto es de locos

Hola Sauron. Mira te sigo siempre que pones algo y no me había dado por escribirte pero si no te cuento lo que me ha pasado, me da algo al corazón.

Tengo un humilde restaurante en una ciudad aragonesa y AYER, revisando el puto tripadvisor ví que estábamos en el puesto 42 de mi ciudad.

Bueno, pues la sorpresa es HOY, cuando voy a mirar y en 24 horas estamos el 244.

Qué broma es esta ?

Nos toman el pelo todo lo que quieren estos mierderos.

Solo quiero decirte que tienes razón en todo. Te admiro.

Un abrazo y a por ellos.

Tienes razón amigo, son unos perros sarnosos los del Trip...

Ancianos, abuelos y viejos

Qué pasa Sauroncete.

Pues mira, estoy en tu misma ciudad y además creo que te conozco aunque bueno, nunca se sabe.

Quiero hacer la diferenciación entre estos tipos de clientela por que no son lo mismo.

Se pueden asemejar pero no.

Los ancianos y los abuelos son un tipo de cliente al que hay que cuidar, mimar y respetar.

El "viejo", no.

El "viejo" es por ejemplo el tontolculo que se me acerca esta semana a la barra y me dice directamente que no le ponga "mierda de vinos catalanes" ( me da vergüenza hasta repetir la frase ) por que aquí estamos en Zaragoza. 

El "viejo" es también el que en algunas ocasiones se dedica a decirme siempre lo caro que es pagar 1,50 € por un café.

Y ya el que se lleva la palma es el de la reserva del día de Navidad que coge el teléfono mi jefe y le dice el yayo que les prepare para el día 25 de Diciembre un menú por 20 euros, cuando resulta que el menú que vamos atener está a 35 pero como el señor es cliente ricachón de toda la vida, pues hala. 

A tragar.

Señores mayores.

Se merecen todo el respeto del mundo del mundo por todo lo vivido, por todo lo trabajado, por todo lo conocido pero ojooooo...

De ahí a ser los reyes del mambo, no, no, no...

No y no.

Para recibir respeto, señores mios... hay que mostrarlo. 

Desde luego no todos los ancianos son... pura bondad